利辛县“四保障四到位”高标准提供学生营养餐
为顺利推进农村义务教育学生营养改善计划，保证每个学生都吃上卫生、可口的免费营养餐，利辛县落实了“四保障四到位”措施，为学生提供高标准营养餐。一是强化组织保障，责任落实到位。成立“利辛县农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组”。各乡镇也成立相应的组织，建立了县长、乡（镇）长、局长、校长、师长“五长”负责制，各成员单位建立对口督查机制，构建了层层负责、环环相扣的责任体系。建立健全安全管理制度，教育局与学校签订学生营养餐安全管理责任书，学校与供餐企业签订供餐安全责任书。
二是强化资金保障，经费落实到位。将营养改善计划专项资金纳入国库单一账户体系，实行分账核算、集中支付、专款专用。学校单独设立食堂资金账目，实行成本核算，确保资金使用安全高效。严格按照标准配备食堂从业人员，按照一定的标准拨付从业人员工资。目前，全县共配备食堂从业人员1100人，县财政每年拨付工资1300万元。
三是强化运转保障，硬件落实到位。推进供餐模式改革，对具备条件的学校逐步调整为食堂供餐，基本完成食堂建设任务。全县新建、改建食堂（伙房）459所学校、建筑面积15.5万平方米，同时为各学校配足配齐了冰箱、消毒柜、餐桌等厨卫设备，供餐质量明显提升。着力提高从业人员工作能力，不定期举办食堂管理人员培训培训，制定《学校食堂管理工作手册》，为教职工和食堂从业人员提供了规范化操作依据。
四是强化安全保障，监管落实到位。采取日常监督检查与专项监督检查相结合，内部监督检查与外部监督检查相结合等方式，充分发挥行政监督、舆论监督、群众监督等作用，对“农村义务教育学生营养改善计划”的实施进行全过程、全方位的监督检查。各校均成立学生、家长、教师代表和社会各界代表共同组成的膳食监督委员会，设置举报电话和公众意见箱，广泛接受社会监督。强化食品采购管理，通过市场调研确定供货点，层层签字验收，严格留样保存，夯实安全责任。建立健全目标责任考评等机制，对“计划”实施造成不良后果的，严肃追究相关人员的责任。（财政部）
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