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利辛夫妻南京开包子铺受追捧,夫妻俩成为当地名人
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利辛夫妻南京开包子铺受追捧,夫妻俩成为当地名人
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东南风
东南风
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发表于 2012-5-25 15:50:22
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晨报讯 300多斤面做上5000个包子,我省利辛县的郭廷飞与妻子纪莉平带领9个帮手每天都忙碌在南京后宰门菜市对面的包子铺里。这看似不起眼的面点受到南京当地居民的追捧,16年来为夫妻二人积累了不少财富。
1996年,郭廷飞开起了这家以自己小名命名的“四红包子店”。2002年购买了在南京的第一套房,不到十年间,他又盘下了店铺附近的一套大户型。
外地开个包子铺艰难起步
据39岁的郭廷飞介绍,1990年,初中毕业的他来到南京。起初夫妻二人从摆摊开始做起,也给其他人打过工,在食堂做过厨子。“刚开始的日子是最艰难的。”郭廷飞说。
直到1996年,郭廷飞用6年攒下的积蓄接管了后宰门菜市对面的一家面点部,开起了包子店,日子才过得像个样。
“那时候一个包子五毛钱,一个月下来居然能挣一千多元,于是我就下定决心坚持做下去。”郭廷飞回忆道,第二年,他便用自己的小名“四红”申请注册了商标。
非典时期,郭廷飞夫妇的生意备受打击,“那时候都没什么人出门,更别说是买外面的食品了。”郭廷飞表示,即使生意做得十分艰难,但总算挺过来了,同时也得到了更多当地人的认可。
16年卖包子攒了两套房
郭廷飞的第一套房靠近富贵山,只有50多平方米。“那是2002年贷款买的,买这个房的目的就是想把孩子的户口迁到南京来。”前两年,郭廷飞又盘下了店铺旁边的一个大户型,“三室两厅,我们全家都住在这套大房子里。富贵山的那套房子目前给雇员住着。”郭廷飞说道。
回想多年来的艰苦与辛酸,郭廷飞的妻子纪莉平说为了给孩子在南京创造更好的条件,那都是值得的。“我们夫妻俩都没什么文化,做生意时也没什么管理方法,这是最大的遗憾。所以寄希望于孩子们,希望他们能够在南京好好学习。”
夫妻倆成为南京当地名人
说起后宰门菜市街对面的包子铺,5月23日,南京市后宰门街道富贵山居委会的工作人员赞不绝口,而包子店老板郭廷飞与纪莉平夫妇更是大伙眼中的实诚人。
一位陶姓工作人员说:“我最喜欢他们家的包子,皮很有嚼劲儿、馅也多,吃完了还想吃。包子店生意太好了,早高峰的时候要排好久的队呢;傍晚,大爷大妈们也都喜欢到他家来买。”
据了解,除了富贵山居委会常驻的一万多人口外,后宰门街道其他地方的五万多人基本上都爱光临“四红包子店”,这对来自安徽利辛的夫妻也逐渐成了附近的名人。郭廷飞说:“做生意其实就是做人,让顾客吃得开心,还怕他们不回头继续买吗?”
见习记者 陈彦文
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阿东东
阿东东
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发表于 2012-5-25 22:16:36
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淡清,
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发表于 2012-5-25 19:55:54
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先吃饭。。。
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知足常乐
知足常乐
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发表于 2012-6-14 09:44:04
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民以食为天!
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黎明前的黑夜
黎明前的黑夜
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发表于 2012-6-14 17:02:02
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,,,,,,,,,,,
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