利辛强化“谢师宴”“升学宴”食品安全监管

利辛快讯

　　针对 “谢师宴”、“升学宴”等群体性聚餐，利辛药监局多措并举强化监管，保障公众饮食安全。一是提前动员部署。要求各执法队、各餐饮服务单位要进一步增强责任意识和大局意识，把保障餐饮食品安全作为当前工作的重点，精心组织，科学安排，迅速行动。二是开展集中检查。结合城区餐饮服务文明餐桌创建活动，集中力量进行拉网式排查，督促承办单位切实承担起食品安全第一责任人的责任，依法规范经营，做到防范于未然。三是突出备案管理。要求各餐饮服务单位认真做好“谢师宴”“升学宴”等集体就餐的登记备案工作。加强对供餐能力审核，从源头上杜绝超负荷承办“升学宴”行为。四是推行文明用餐。要求各餐饮服务单位开展以“不剩饭、不剩菜”为主题的文明餐桌创建活动，在其醒目位置，设置统一制作的“文明餐桌行动”宣传提示牌、温馨提示卡等标识，有电子显示屏的单位滚动播放“文明用餐、勤俭节约”等温馨提示语言。积极引导广大消费者“吃多少、点多少”、“吃不完免费提供打包服务”等文明餐桌规范，。五是寻找笑脸就餐。通过媒体广泛宣传，在全社会营造“寻找笑脸就餐”的良好氛围，提醒市民选择到食品安全等级较高的、有“笑脸”标识的餐馆就餐，切实提升餐饮服务单位服务水平、经营特色和文化品味。六是加强应急处置。建立健全食品安全事故紧急处置机制，严格执行节假日和24小时领导带班值班制度，一旦发生食品安全举报投诉和食品安全事故，迅速采取控制措施，确保应急处置及时有效。（利辛政府）