利辛夫妻南京开包子铺受追捧，夫妻俩成为当地名人

东南风

　　晨报讯 300多斤面做上5000个包子，我省利辛县的郭廷飞与妻子纪莉平带领9个帮手每天都忙碌在南京后宰门菜市对面的包子铺里。这看似不起眼的面点受到南京当地居民的追捧，16年来为夫妻二人积累了不少财富。

    1996年，郭廷飞开起了这家以自己小名命名的“四红包子店”。2002年购买了在南京的第一套房，不到十年间，他又盘下了店铺附近的一套大户型。

    外地开个包子铺艰难起步

    据39岁的郭廷飞介绍，1990年，初中毕业的他来到南京。起初夫妻二人从摆摊开始做起，也给其他人打过工，在食堂做过厨子。“刚开始的日子是最艰难的。”郭廷飞说。

    直到1996年，郭廷飞用6年攒下的积蓄接管了后宰门菜市对面的一家面点部，开起了包子店，日子才过得像个样。

    “那时候一个包子五毛钱，一个月下来居然能挣一千多元，于是我就下定决心坚持做下去。”郭廷飞回忆道，第二年，他便用自己的小名“四红”申请注册了商标。

    非典时期，郭廷飞夫妇的生意备受打击，“那时候都没什么人出门，更别说是买外面的食品了。”郭廷飞表示，即使生意做得十分艰难，但总算挺过来了，同时也得到了更多当地人的认可。

    16年卖包子攒了两套房

    郭廷飞的第一套房靠近富贵山，只有50多平方米。“那是2002年贷款买的，买这个房的目的就是想把孩子的户口迁到南京来。”前两年，郭廷飞又盘下了店铺旁边的一个大户型，“三室两厅，我们全家都住在这套大房子里。富贵山的那套房子目前给雇员住着。”郭廷飞说道。

    回想多年来的艰苦与辛酸，郭廷飞的妻子纪莉平说为了给孩子在南京创造更好的条件，那都是值得的。“我们夫妻俩都没什么文化，做生意时也没什么管理方法，这是最大的遗憾。所以寄希望于孩子们，希望他们能够在南京好好学习。”

    夫妻倆成为南京当地名人

    说起后宰门菜市街对面的包子铺，5月23日，南京市后宰门街道富贵山居委会的工作人员赞不绝口，而包子店老板郭廷飞与纪莉平夫妇更是大伙眼中的实诚人。

    一位陶姓工作人员说：“我最喜欢他们家的包子，皮很有嚼劲儿、馅也多，吃完了还想吃。包子店生意太好了，早高峰的时候要排好久的队呢；傍晚，大爷大妈们也都喜欢到他家来买。”

    据了解，除了富贵山居委会常驻的一万多人口外，后宰门街道其他地方的五万多人基本上都爱光临“四红包子店”，这对来自安徽利辛的夫妻也逐渐成了附近的名人。郭廷飞说：“做生意其实就是做人，让顾客吃得开心，还怕他们不回头继续买吗？”

    见习记者 陈彦文

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